Menuer

Grillmenuer

Priserne for vores menuer er med 2 slags kartofler, 4 slags salater eller salatbar, 3 slags smør og flutes. (excl. udskæring)

  • Helstegt pattegris 150 kr. pr kurvert

    Fuld menu (min. 30 kurverter)

  • Helstegt pattegris 135 kr. pr kurvert

    Kartoffelsalat, 4 slags salat eller salatbar, smør og flutes (min 30 kuverter)

  • Helstegt pattegris 95 kr. pr kurvert

    Uden tilbehør (min 30 kuverter)

  • Porchetta uden ben rullet med krydderier og sprød svær 155 kr. pr kurvert

    Fuld menu (min 15 kuverter)

  • Langtidsgrillet oksekølle 175 kr. pr kurvert

    Fuld menu (min 50 kuverter)

  • Helstegt krogmodnet oksehøjreb med ben 189 kr. pr kurvert

    Fuld menu (min 15 kuverter)

  • Hvidløgsmarineret svinekam 145 kr. pr kurvert

    Fuld menu (min 10 kuverter)

  • Barbecuemarineret svinekam 145 kr. pr kurvert

    Fuld menu (min 10 kuverter)

  • Hvidløgsmarineret kalkunbryst 135 kr. pr kurvert

    Fuld menu (min 10 kuverter)

  • Chili vanilje skinke 135 kr. pr kurvert

    Fuld menu (min 10 kuverter)

  • Lammekølle 145 kr. pr kurvert

    Fuld menu (min 10 kuverter)

  • Oksefilet eller kalvefilet 165 kr. pr kurvert

    Fuld menu (min 10 kuverter)

  • Krondyrskølle 180 kr. pr kurvert

    Fuld menu (min 15 kuverter)

  • Turducken 165 kr. pr kurvert

    Fuld menu (min 15 kuverter)

Kartofler

  • Bagte cafe kartofler med salt og pebermix
  • Bagte cafekartofler med timmian
  • Bagt kartoffelmos med persille og hvidløg
  • Flødekartofler
  • Kartoffelbåde alm eller barbeque
  • 1/2 bagt kartoffel
  • Kartoffel rösti
  • Kartoffeltårn , rösti med kartoffelmos
  • Hasselbagte kartofler
  • Kartoffelsalat med ymer og purløg
  • Pestomarineret kartoffelsalat med soltørret tomat, feta, oliven, rødløg, bacontern

Salater

  • Broccolisalat med rosiner, græskarkerner, rødløg ,bacon og peanuts
  • Bulgur med tranebær, bladselleri, græskarkerner og æblestykker
  • Bulgur med krydderurter
  • Bulgur med abrikos
  • Bulgursalat med edamabønner og jordbær
  • Bønnesalat med feta, oliven og hele hvidløg
  • Bønnesalat med cherrytomater og forårsløg feta
  • Brombærsalat med sprød salat, avocado og frisk mozarella
  • Græsk salat med tomater, feta, rødløg, hele hvidløg og oliven
  • Tomatsalat med syltet grøn tomat , mango ,melon, feta
  • Hvidkåls- og gulerodssalat med tranebær, vindruer og hasselnødder
  • Napolitanamix med cherrytomater, rødløg og feta
  • Vandmelonsalat med rucola, feta, forårsløg og oliven
  • Vandmelonsalat med jordbær, forårsløg, mozarellaperler
  • Tomatsalat med rødløg og mozarella
  • Pastasalat med italienske krydderurter
  • Tzatziki
  • Tzatziki med jordbær
  • ”Mormorsalat” hovedsalat med fløde
  • ”Mormorsalat” med fløde og appelsin
  • Rosenkål med tranebær, avocado, æblestykker vendt i honningmarinade
  • Hvedekerner med granatæble, agurk, rød peber, æble, melon
  • Babyleaves med pastinakchips og blåbær
  • Coleslaw – hvidkål, gulerødder og hvidløg
  • Perlespelt m. rucola og granatæblekerner
  • Rødkål med vindruer, figner,waldnødder
  • Rødbede på salatbund, solbærmarinade
  • Spidskål i mormordressing med blåbær
  • Salatbar

    Babyleaves, agurk, tomater, ærter, majs ,gulerod, ananas, rosiner, forårsløg, peberfrugt, blomkål, feta , marineret pasta og 2 slags dressinger.
    Vælg 4 af følgende:
    Oliven ,hvidløg i krydderolie, tranebær, pesto, soltørret tomat, krydderchampignon, crutons med krydderurter, peanuts, grissini, spansk olivensalat, røde eller gule mini peberfrugt

Desserter

  • Romfromage med kirsebærsauce 36 kr. pr kurvert
  • Citronfromage pyntet med flødeskum 36 kr. pr kurvert
  • Fløderand med frugter eller kirsebærsauce 36 kr. pr kurvert
  • Isrand med syltede frugter 36 kr. pr kurvert
  • Tiramishu med jordbær 45 kr. pr kurvert
  • Chokoladekage med hindbærmousse 45 kr. pr kurvert
  • Æblekage pyntet med flødeskum 36 kr. pr kurvert
  • Ostelagkage med limefrugt 36 kr. pr kurvert
  • Risalamande med kirsebærsauce 36 kr. pr kurvert
  • Fransk chokoladetærte med frugter og vanilleis 40 kr. pr kurvert
  • Fragiliteroulade med hindbærcoulis 45 kr. pr kurvert
  • Nøddekurv med frugter og is 45 kr. pr kurvert
  • Rubinsteinerkage – makronbund m. hindbærpure, romfromage og vandbakkelser 45 kr. pr kurvert
  • ½ ananas med frugtsalat og råcreme 50 kr. pr kurvert
  • Nøddebund med daimis og hindbærsauce 45 kr. pr kurvert
  • Fragiliteroulade med hindbærcoulis 45 kr. pr kurvert
  • Amerikansk chokoladekage og frugtsalat 75 kr. pr kurvert

    (min. 10 kurverter)

  • Dessertbord 75 kr. pr kurvert

    Æblekage, amerikansk chokoladekage, islagkage, frugttærte med creme fraiche, frugtsalat, citron eller romfromage 6 slags (min 25 kurverter)

  • Islagkage fra staby ismejeri 40 kr. pr kurvert

Natmad

  • Menu 1 45 kr. pr kurvert

    Vælg 1:
    Frikadeller med kartoffelsalat
    Aspargessuppe med kødboller og flutes
    Klar suppe med kød og melboller, urter og flutes
    Kartoffelsuppe med sprød bacon, hvidløgsolie
    Løgsuppe med ostebrød
    Tærter med skinke, broccoli, salat og flutes.

  • Menu 2 46 kr. pr kurvert

    Pizza med salat
    Croissanter med hønsekød og salat
    Æggekage med bacon, purløg og brød
    Biksemad med bearnaisesauce, rødbeder og rugbrød
    3 slags trekants sandwich.

  • Menu 3 50 kr. pr kurvert

    Lav selv din hotdog med alt tilbehør
    Pålægsbord med 3 slags pålæg, lun leverpostej med bacon
    boller, rugbrød og smør.

Tapas

  • Vestjysk tapas 135 kr. pr kurvert

    Rejer i hvidløg, pate med cornichon, feta, skinke med melon, røget mørbrad, 2 slags pølse, gauda , brie, vesterhavsost med vindruer syltede abrikoser, aioli, pesto, artiskok, salte mandler, oliven. rugbrødschips og brød

  • Luksus tapas 185 kr. pr kurvert

    rejer i hvidløgsolie, pate , pølser, røget mørbrad , bresaola, italiensk skinke, lakserilette, med syltede rødløg hønsesalat med butterdej, fyldte peberfrugt, æg aioli rejer , syltede figner og abrikos ,pesto, aioli, humus,artiskok ,oliven, soltørret tomat, salte mandler, feta, dadler med bacon, gauda, brie , vesterhavsost , druer, jordbær , rugbrødschips pg brød

  • Tapas kager 59 kr. pr kurvert

    3 forskellige slags

Forretter

  • Klar suppe m/ kød og melboller og flutes 42 kr. pr kurvert
  • Aspargessuppe m/ kødboller og flutes kr 42 kr. pr kurvert
  • Kartoffel / sellerisuppe m / bacon, hvidløgsolie og flutes 45 kr. pr kurvert
  • Hønsesalat på ananasring m/ flutes pyntet m tomat og agurk 45 kr. pr kurvert
  • Tunmousse på salatbund pyntet med rejer, citron, dressing og flutes 45 kr. pr kurvert
  • Tarteletter m /høns i asparges 42 kr. pr kurvert
  • Røget landskinke m /melon på salatbund 45 kr. pr kurvert
  • Torskeanretning pyntet m/ æg, rejer, dressing og flutes 50 kr. pr kurvert
  • Lakseroulade på salatbund pyntet m /kaviar, citron, dild og flutes 50 kr. pr kurvert
  • Bagte Artiskokhjerter i hvidløgsolie, gratineret m ost, ristet brød med grøn pesto 45 kr. pr kurvert
  • Dildpanacotta med rejer, pyntet med citron, dild. Dildsauce og flutes 45 kr. pr kurvert
  • Dildpanacotta med rejer, pyntet med citron, dild. Dildsauce og flutes 50 kr. pr kurvert
  • Røget tun med artiskokhjerter på salatbund, dressing og flutes 50 kr. pr kurvert
  • Rejecocktail med dressing og flutes 45 kr. pr kurvert
  • Fiskebuffet 1 80 kr. pr kurvert

    Røget laks, varm røget laks med mandel og lakseroulade på salatbund, pyntet med asparges, citron, dilddressing og flutes (min. 10 kurverter)

  • Fiskebuffet 2 75 kr. pr kurvert

    tunmousse, røget laks og rejer, dilddressing og flutes (min. 10 kurverter)

Hovedretter

  • Dansk Bøf med hvide kartofler, sauce, tyttebærsyltetøj og asie 85 kr. pr stk
  • Kyllingebryst med bacon, mixed salat, sesam kartofler og paprikasauce 90 kr. pr stk
  • Kyllingebryst i whiskysauce, hasselback kartofler og mixed salat 90 kr. pr stk
  • Glaseret skinke med flødekartofler, mixed salat og flutes 90 kr. pr stk
  • Hamburgerryg med grøntsager, kartofler og bearnaisesauce 90 kr. pr stk
  • Husarsteg med flødekartofler, salat, dressing og flutes 90 kr. pr stk
  • Stegt svinekam med brune kartofler, rødkål, franske kartofler, asier, tyttebær og sauce 95 kr. pr stk
  • Svinekam stegt som vildt med waldorfsalat, tyttebær, hvide og brune kartofler vildtsauce 95 kr. pr stk
  • Mørbradbøf med bacon i pikant sur/sød sauce med hvidløg, hasselback kartoffel, mixed salat og flutes 95 kr. pr stk
  • Kalvesteg med hvide kartofler, skysauce, blomkål, bønner og karotter 105 kr. pr stk
  • Kalvesteg stegt som vildt med hvide og brune kartofler, tyttebær, waldorfsalat, asier og vildtsauce 105 kr. pr stk
  • Gammeldags oksesteg med hvide kartofler, skysauce, bønner, glaserede løg, tyttebær, asier og franske kartofler 105 kr. pr stk
  • Oksefilet med bagt kartoffel, bearnaisesauce, baconbønner og mixed salat 125 kr. pr stk
  • Oksefilet med små ovnkartofler, bagte rødløg, honningmarinerede gulerødder, stegte champignon, mixed salat + pebersauce 125 kr. pr stk
  • Venø bøf med hvide kartofler , smørsauce, mix salat, tzatziki, venø dressing ,flutes 105 kr. pr stk
  • Dyrekølle med hvide og brune kartofler, 1/2 æble med gele, waldorfsalat, asier, tyttebær, chips og vildtsauce 130 kr. pr stk
  • Skær selv bord 155 kr. pr stk

    Oksefilet, skinke, kalkunbryst, flødekartofler, små ovnkartofler, 4 slags valgfri salat, brød +3 slags smør (min. 30 kuverter- 20-25 kuv 2 slags kød)

Håndmadder og smørbrød

  • Pålægsbund 475 kr. pr stk
  • Smørrebrød 28 kr. pr stk
  • Luksus håndmad 20 kr. pr stk
  • Stjernekaster 85 kr. pr stk

    2 fiskefilet, rejer, varmrøget laks, dressing på salat pyntet med citron , dild ,agurk og tomat

  • Pålægsbord 95 kr. pr kurvert

    2 slags spegepølse, hamburgerryg, rullepølse, roastbeef, løgpølse, steg, leverpostej, pate , diverse tilbehør salater krydderfedt, smør og rugbrød (min. 6 kurverter)

Brunch

  • Brunch 1 110 kr. pr kurvert

    Rullepølse sky, løg, italiensk salat Spegepølse ristet løg , remoulade Røræg, bacon og brunchpølser Leverpostej champignon og bacon Røget laks m/citron og dild Oste 2 slags med druer Pandekager med ahornsirup Rundstykker, rugbrød og smør (min. 10 kurverter)

  • Brunch 2 160 kr. pr kurvert

    Lakseroulade på salatbund 2 slags spegepølse , ristet løg, remoulade Rullepølse m. sky, løg og italiensksalat Røræg, bacon og brunchpølser Leverpostej m. bacon og champignon Små lune tærter Oste 3 slags med druer ,syltede abrikoser Pandekager m. ahornsirup og syltetøj Miniwienerbrød Frugtfad Rundstykker, rugbrød og smør.

  • Anretning til morgenmad 75 kr. pr stk

    Leverpostej, rullepølse, hamburgerryg, 2 slags ost, marmelade, rundstykker, rugbrød, miniwienerbrød og smør (min 10 kurverter)

Andet

  • Fadølsanlæg