Det røde kabinet – BH Grill

Div. priser og oplysninger vedr. leje af Det Røde Kabinet

Leje af sal incl. rengøring ved fester kr 2.000,00
Leje af sal incl. rengøring ved begravelser og møder kr 500,00

Borddækning: incl. dug, lys, servietter (pr. kuvert)
Fester kr. 25,-
Kaffeborde/begravelser kr. 20,-
Møder og lign. kr. 10,-
Blomster og bordpynt efter aftale fra Den Grønne Butik – dagspriser.

Priser på vin ifølge vinkort.

Øl kr. 20
Sodavand kr. 15-
Kaffe / Te kr. 20
Fadøl ved større arrangementer 0,4 liter kr. 30,00

Pga. af rygelov er der total rygeforbud indenfor.

Betaling netto kontant.

Alle priser er inkl. moms, oprydning og rengøring, ekskl. servering. Der tages forbehold for tastefejl og prisændringer.

Brunch

Kr. 120,- pr. kuvert

Croissanter m. chokolade
Røræg, bacon og brunchpølser
Pandekager m/ ahornsirup, syltetøj
Røget laks m/citron og dild
Små lune tærter
Oste m. druer 1 skæreost 2 special oste
Marmelade
Blandede boller
Smør

Kr. 225,- pr. kuvert

Lakseroulade på salatbund
Okse og vildt spegepølse
Rullepølse m. sky, løg og italiensksalat
Røræg, bacon og brunchpølser
Leverpostej m. bacon og champignon
Små lune tærter
Ostesymfoni m. druer
Pandekager m. ahornsirup og syltetøj
Miniwienerbrød
Frugtkurv
Rundstykker, grovboller, rugbrød og smør
Kaffe /te,hjemmelavet gulerodsjuice og jordbærsmoothies
Eftermiddagskaffe
Kaffe /Te med lagkage og småkager

Ovenstående er inkl. blomster, lys, borddækning, men ekskl. servering, salleje og kuvertafgift.

Forretter

Klar suppe m/ kød og melboller, flutes kr. 45,-
Aspargessuppe m/ kødboller og flutes kr. 45,-
Kartoffel / sellerisuppe m / bacon, hvidløgsolie og flutes kr. 45.-
Hønsesalat på ananasring m/ flutes pyntet m tomat og agurk kr. 50,-
Tunmousse på salatbund pyntet med rejer, citron, dressing og flutes kr. 50.-
Tarteletter m /høns i asparges kr. 50,-
Røget landskinke m /melon på salatbund kr. 50,-
Torskeanretning pyntet m/ æg, rejer, dressing og flutes kr. 55,
Rødspætteruller m/ laksemousse på salatbund pyntet med rejer, asparges m/ dressing og flutes kr. 55,-
Lakseroulade på salatbund pyntet m /kaviar, citron, dild og flutes kr. 55,-
Bagte Artiskokhjerter i hvidløgsolie, gratineret m ost, ristet brød med grøn pesto Kr. 50,-
Dildpanacotta med rejer, pyntet med citron, dild. Dildsauce og flutes kr. 50,-
Røget tun m/ broccoliterrine, asparges, dressing og flutes kr. 50,-
Hvidløgsmarinerede tigerrejer på salatbund pyntet med asparges, citron, chilidressing og flutes kr. 75,-
Fiskebuffet med røget laks, røget laks med mandel og lakseroulade på salatbund, pyntet med asparges,citron, dilddressing og flutes kr. 80,-
Fiskebuffet med tunmousse, røget laks og hvidløgsrejer, dilddressing og flutes kr. 75,-

Hovedretter

Dansk Bøf med hvide kartofler, sauce, tyttebærsyltetøj og asier kr. 80,-

Kyllingebryst med bacon, mixed salat, sesam kartofler og paprikasauce kr. 80,-
Kyllingebryst i whiskysauce, hasselback kartofler, mixed salat kr. 80,-

Glaseret skinke med flødekartofler, mixed salat og flutes kr. 90,-
Hamburgerryg med grøntsager, kartofler og bearnaisesauce kr. 85,-
Husarsteg med flødekartofler, salat, dressing og flutes kr. 90,-
Stegt svinekam med brune kartofler, rødkål, franske kartofler, asier, tyttebær og sauce kr. 95,-
Svinekam stegt som vildt med waldorfsalat, tyttebær, hvide og brune kartofler vildtsauce kr. 95,-
Mørbradbøf med bacon i pikant sur/sød sauce med hvidløg, hasselback kartoffel, mixed salat og flutes kr. 95,-
Kalvesteg med hvide kartofler, skysauce, blomkål, haricots verts og karotter kr. 100,-
Kalvesteg stegt som vildt med hvide og brune kartofler, tyttebær, waldorfsalat, asier og vildtsauce kr. 105-,-
Gammeldags oksesteg med hvide kartofler, skysauce, bønner, glaserede løg, tyttebær, asier og franske kartofler kr. 100,-
Oksefilet med bagt kartoffel, bearnaisesauce, baconbønner og mixed salat kr. 110,-
Oksefilet med små ovnkartofler, bagte rødløg,honningmarinerede gulerødder, stegte champignon, mixed salat+pebersauce kr. 125,-
Ta selv bord. Oksefilet, skinke,kalkunbryst, flødekartofler, små ovnkartofler, 4 slags valgfri salat, brød +3 slags smør kr. 148,-
Krondyrkølle med hvide og brune kartofler, 1/2 æble med gele, fuglerede med waldorfsalat, asier, tyttebær,chips og vildtsauce 125,-
Børnemenu Lav selv burger, Hotwings m. pastasalat, pizza med salat. Frit valg kr. 50,-

Kartofler

Bagte cafe kartofler med salt og pebermix
Bagte cafekartofler med timmian
Bagt kartoffelmos med persille og hvidløg
Flødekartofler
Kartoffelbåde alm eller barbeque
1/2 bagt kartoffel
Kartoffel rösti
Kartoffeltårn , rösti med kartoffelmos
Hasselbagte kartofler
Kartoffelsalat med ymer og purløg
Kartoffelsalat med pesto

Salater

Forslag til salater

Broccolisalat med rosiner, græskarkerner, rødløg ,bacon og peanuts.
Bulgur med tranebær, bladselleri, græskarkerner og æblestykker
Bulgur med abrikos
Bønnesalat med feta, oliven og hele hvidløg
Bønnesalat med cherrytomater og forårsløg og feta
Græsk salat med tomater, feta, rødløg, hele hvidløg og oliven
Tomatsalat med syltet grøn tomat mango og melon feta
Hvidkåls- og gulerodssalat med tranebær, vindruer og hasselnødder
Napolitanamix med cherrytomater, rødløg og feta
Vandmelonsalat med rucola, feta, forårsløg og oliven
Vandmelon med jordbær, forårsløg mozarellaperler
Tomatsalat med rødløg og mozarella
Tzatziki
Tzatziki med jordbær
”Mormorsalat” hovedsalat med fløde
”Mormorsalat” med fløde og appelsin
Rosenkål med tranebær, avocado, æblestykker vendt i honningmarinad
Hvedekerner med granatæble, agurk, rød peber, æble, melon
Coleslaw – hvidkål, gulerødder og hvidløg
Perlespelt m. rucola og granatæblekerner
Rødkål med vindruer, figner,waldnødder
Rødbede på salatbund, solbærmarinade
Jordbær på salatbund med avocado, ærter, pinjekerner
Spidskål i mormordressing med blåbær

Salatbar

Babyleaves, agurk, tomater, ærter, majs,gulerod, ananas, rosiner, forårsløg, peberfrugt,blomkål, feta
2 slags dressing

Vælg 4 af følgende: Oliven,hvidløg,hvidløg i krydderolie, tranebær, pesto, soltørret tomat, krydderchampignon, crutons med krydderurter, peanuts, grissini slice, spansk olivensalat, røde eller gule mini peber

Dessert

Romfromage med kirsebærsauce kr. 40,-
Citronfromage pyntet med flødeskum kr. 40,-
Fløderand med frugter eller kirsebærsauce kr. 40,-
Isrand med syltede frugter kr. 40,-
Hindbærrand med softice kr. 40,-
Jordbærrand med råcreme eller softice kr. 40,-
Æblekage pyntet med flødeskum kr. 40,-
Ostelagkage med limefrugt kr. 40,-
Risalamande med kirsebærsauce kr. 40,-
Pæretærte med creme fraiche kr. 40,-
Fransk chokoladetærte med frugter og vanilleis kr. 45,-
Nødderand med softice og hindbærsauce kr. 45,-
Nøddebund med daimis og hindbærsauce kr. 45,-
Nøddekurv med frugter og is kr. 45,-
Rubinsteinerkage – makronbund m. hindbærpure, romfromage og vandbakkelser kr. 45,-
½ ananas med frisk frugtsalat og råcreme kr. 50,-
Ostebord med italienske og franske oste, frisk frugt kiks, hjemmebagt boller. minimum 25 kuv kr. 70,-
Dessertbord ta selv med æblekage, tærter,fromage, kage, frisk frugt. min 25 kuverter 6 slags kr. 75,-
Islagkage fra Staby ismejeri kr. 40,-

Natmad

Kr. 45,- pr. kuvert
Vælg mellem
Frikadeller med kartoffelsalat
Aspargessuppe med kødboller og flutes
Klar suppe med kød og melboller, urter og flutes
Kartoffelsuppe med sprød bacon, hvidløgsolie
Løgsuppe med ostebrød
Tærter med skinke, broccoli, salat og flutes.

Kr. 46,- pr. kuvert
Vælg mellem
Pizza med salat
Croissanter med hønsekød og salat
Æggekage med bacon, purløg og brød
Biksemad med bearnaisesauce, rødbeder og rugbrød
3 slags trekants sandwich.

Kr. 50,- pr. kuvert
Vælg mellem
Lav selv din hotdog med alt tilbehør
Pålægsbord med 3 slags pålæg, lun
leverpostej med bacon,2 slags oste, boller, rugbrød og smør.

© 2018 All rights Reserved. Design by Elementor